2007-08-10 食べて健康になろう! 初めまして、チー・リンです。 今回は、食をテーマに『トマト』を取り上げてみました。 「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど身体に大切な食べ物です。 ビタミン豊富な上、高血圧予防のカリウム、抗がん作用のあるリコピンなども含んでいます。 デパ地下の野菜売り場には珍しいトマトがあったりします。 見た目にも、色では赤や黄色、大きさも小さいものから大きなもの、形も楕円形のものやカボチャ似のものもあります。 太陽をたっぷり浴びた旬のトマトを食べてより健康になりましょう。 (チー・リン)