やきとりなのに焼き鳥じゃない！？

埼玉県東松山市をご存知でしょうか？餃子の町と言ったら
宇都宮・焼きそばと言えば富士宮・やきとりと言ったら東
松山です。（店舗数日本ＮＯ1！）しかし、東松山のやきとり
は鳥ではないのです・・・。豚なんです。中でも美味しいの
が「かしら」です。塩焼きのかしらに辛子味噌をつけて食べる
のが、とっても美味しいです。人気店になると開店から2時間
で終了になる店もあるほど！！！ちなみに東松山では、焼き鳥
ではなく「やきとり」と平仮名表記するそうです。なんか外国
人の「sukiyaki」みたいですね。また、「東松山市やきとり音頭」
言うＣＤも地元では売られているそうです。
ぜひ、皆さんも池袋から1時間の東松山に訪れてはいかがでしょうか？

＜浜の食いしん坊＞